"天然酵母" 利用可長可短方式 (2)

 研究了👉👉👉 可長可短方式 已差不多一年, 拖延酵種取用時間, 同時又可以兼顧它的健康, 又不用經常餵養它, 減少浪費麵粉。

今次拖延至11日, 下降嚴重, 沒有出水💧, 少許酒味, 它的情形尚可接受 🙈。

取出來的酵種放冰格冷凍❄備用

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較早期的文章, 詳細說明續養天然酵母做法→ 續養天然酵母種做法

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