如何清潔天酵玻璃瓶

 每次餵養完酵種, 玻璃瓶內壁佈滿麵糊, 十分討厭, 所以每次必定用專用毛巾清走麵糊。

如果不理它, 這些麵糊, 久而久之, 便會起變化, 最初是乾涸, 最後便會滋生黴菌。

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較早期的文章, 詳細說明續養天然酵母做法→ 續養天然酵母種做法

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