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Bread Shaping 麵包做型 交疊做型

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報告：第5次做酸種, 終於沒有停滯期

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用 3g 天然酵母種續養

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野生天然酵母種 成功用4g粉起種

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#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母麵包日記 (8)

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解決上班沒有時間做包, 又想持續養酵種

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利用冰封(冷凍)的天然酵種做包點 (1)

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認識下降中的天然酵母種

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廢物重生, 更換行李帶的扣

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自製野生天然酵母-酸種 Sourdough Starter “Rye”

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烤鹹蛋黃

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麵包作品展 1

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