發表文章

目前顯示的是 8月, 2018的文章

薑汁鮮奶燉蛋白

Cookies 自家製曲奇(蛋黃)日記

Bread Shaping 麵包做型 貝果, 捲包, 鹽可頌, 迷你吐司

簡簡單單蕃薯糖水

#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母 歐式麵包日記 (7)

酸種 Sourdough Starter “Rye 1” 續養及廚房日記 (9)

日式輕芝士蛋糕 Cotton Cheesecake 烘焙日記 1

自製菠蘿百香果果醬(極少糖版)

烤香草小蕃茄及彩椒

#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母 鹽之花可頌日記 (1)

#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母麵包日記 (7)

已發酸的天酵種

天酵種放室溫後....

大量泡泡的酸種