跳到主要內容

搜尋此網誌

有活躍的酵液, 才能可以做出活躍的酵種, 酵液不活躍, 索性不要, 無謂浪費麵粉。

By Lhyiou Lin

網頁

首頁

發表文章

目前顯示的是 11月, 2018的文章

酸種 Sourdough Starter “Rye 1” 續養日記 (11)

取得連結
Facebook
Twitter
Pinterest
以電子郵件傳送
其他應用程式

較新的文章較舊的文章首頁

技術提供：Blogger

本網頁所有文章、食譜和圖片版權均屬 Lhyiou Lin 所有, 請勿任意轉載、複製或作商業用途。分享引用請備註出處並貼上原文之完整網址

網頁

首頁

lhyiou Lin

封存

2023 127
- 8月 16
- 7月 12
- 6月 32
- 5月 46
- 4月 14
- 3月 1
- 2月 6

2022 132
- 11月 21
- 10月 57
- 9月 36
- 8月 12
- 7月 5
- 6月 1
2021 48
- 12月 3
- 10月 2
- 5月 6
- 4月 17
- 3月 11
- 2月 5
- 1月 4
2020 89
- 12月 4
- 11月 5
- 10月 5
- 9月 6
- 8月 6
- 7月 4
- 6月 4
- 5月 8
- 4月 14
- 3月 12
- 2月 12
- 1月 9
2019 94
- 12月 8
- 11月 29
- 10月 10
- 9月 3
- 8月 2
- 7月 7
- 6月 4
- 5月 3
- 4月 8
- 3月 3
- 2月 9
- 1月 8
2018 87
- 12月 7
- 11月 1
  - 酸種 Sourdough Starter “Rye 1” 續養日記 (11)
- 10月 12
- 9月 7
- 8月 14
- 7月 5
- 6月 11
- 5月 7
- 4月 8
- 3月 7
- 2月 4
- 1月 4
2017 52
- 12月 11
- 11月 7
- 10月 8
- 9月 1
- 8月 1
- 7月 6
- 6月 2
- 5月 8
- 4月 1
- 3月 3
- 2月 2
- 1月 2
2016 49
- 12月 4
- 11月 1
- 10月 1
- 9月 1
- 8月 7
- 7月 6
- 6月 2
- 5月 4
- 4月 3
- 3月 7
- 2月 13

顯示更多顯示較少

標籤

工具篇24
中式包5
天然酵母46
天然酵母基礎50
天然酵母液11
天然酵母種44
天然酵母歐式麵包60
天然酵母麵包30
天然酵母續養日記31
手工22

顯示更多顯示較少

沒有上過烘焙課的我, 是一位養酵人, 天然酵母一直在大家心目中是十分難養的, 尤其是續養部份, 經長時間研究, 細心觀察及收集數據, 希望打開迷思, 不再神秘, 好讓大家輕易進入天酵路, 分享天酵樂趣, 但由於資料相片頗多, 又沒有空, 請耐心等候, 會不斷修正更新, 見諒！

總網頁瀏覽量