下降中的天然酵母種-酸種

因太忙, 足足7日, 無打理它, 放在1-2℃ 冰箱內冷藏, 雖然有生長至兩倍, 最後自我消耗, 所以有下降跡象, 表面有結皮, 沒有酒味。

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較早期的文章, 詳細說明續養天然酵母做法→ 續養天然酵母種做法

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