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有活躍的酵液, 才能可以做出活躍的酵種, 酵液不活躍, 索性不要, 無謂浪費麵粉。
By Lhyiou Lin
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雜記
3月 21, 2020
消失了的旺角水務署
今日坐火車出旺角, 向弼街行去洗衣街行人天橋。
赫然眼前一大片空地, 幾時發生, 水務署去了邊呀?
建於1950年,有69年歷史的旺角水務署,習慣了它坐落在洗衣街, 有點不捨!
敵不過高地價政策, 從此消失!
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