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有活躍的酵液, 才能可以做出活躍的酵種, 酵液不活躍, 索性不要, 無謂浪費麵粉。
By Lhyiou Lin
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Cakes
7月 04, 2019
戚風蛋糕 chiffon cake 倒扣支架
"工欲善其事, 必先利其器"
一件是人民幣 23.60元
最近轉做戚風蛋糕, 發現倒扣時, 蛋糕模是十分燙手, 所用的工具總是不對勁
這個會傾側, 做到這樣子, 一點也不易
這個方法, 一是預先 set 好位置, 或是需要旁人協助, 佔用地方。
這個簡單得多, 6"剛好卡住, 底部是 8"
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