皇冠戚風蛋糕 如何脫模及清理蛋糕模

輕輕鬆鬆脫蛋糕模, 不用擠壓, 輕輕敲便可。

不專業的分享：

舖上矽膠, 然後打圈輕輕敲, 蛋糕體自然會糕模分離, 如果分離有困難, 即是烤溫太高或時間太長, 蛋糕體太乾, 下一次需要調整, 今次需要用工具幫忙一下, 才可解決。

 
以前會為清洗蛋糕模煩惱, 浸洗一晚都不能解決, 後來發覺是烤溫太高, 所以難於清洗, 模的質量亦是問題, 轉用日本模後, 就沒有問題。

輕輕鬆鬆清理蛋糕模

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