鬆餅 烘焙日記 Muffins Baking Diary 1

做法 ➠ ➡ 藍莓鬆餅 Blueberry Muffins

2020.01.17

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #20

今次貪心了, 提高烤溫 210℃, 結果實了, 失敗！

材料  ☟

做法  ☟

2020.01.10

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #19

闊別了半年, 已經忘記做法 ☹

專心學做戚風蛋糕

材料  ☟

做法  ☟

2019.06.07

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #18

太耐無做, 弄錯烤溫！影響賣相 ☹

材料  ☟

做法  ☟

2018.03.26

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #17

改了食譜, 這個較濕潤, 冷凍也好吃, 我不愛甜, 還可以減少少糖。

乾料: 低筋粉310g, 泡打粉7.3g, 糖107g, 鹽3.3g

濕料: 牛油128g, 蛋連殼182g, 牛奶164g, 冷凍藍莓128g, Vanillia oil 幾滴 

做法是一樣

2018.01.06

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #16

2017.11.26

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #15

2017.10.29

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #14

2017.10.16

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #13

 
 
 
 

2017.06.01

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #12

 
 
 
 
 

2016.10.23

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #11

2016.10.15

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #10

2015.08.23

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #9

2015.08.15

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #8

 

2015.08.01

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #7

2015.07.29

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #6

2015.07.26

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #5

2014.10.19

檸檬鬆餅 Lemon Muffins #4
失敗了

2014.10.08

檸檬鬆餅 Lemon Muffins #3
失敗了

2014.10.05

藍莓鬆餅 Blueberry Muffins #2

2014.10.02

檸檬鬆餅 Lemon Muffins #1

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