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有活躍的酵液, 才能可以做出活躍的酵種, 酵液不活躍, 索性不要, 無謂浪費麵粉。
By Lhyiou Lin
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12月 28, 2018
隨身袋 #多格 #拼布 quilt 003 sewing003
12月 28, 2018
購物袋 #拼布 quilt 002 sewing002
12月 16, 2018
天酵種兩倍後不餵養, 24小時後.....
12月 10, 2018
天酵種放入冰箱50天後不升不降
12月 10, 2018
拼布初體驗 - 枕頭袋 sewing001
12月 07, 2018
JUKI 縫紉衣車,。
12月 03, 2018
#揉麵塾 #矽膠塾 第二章
11月 12, 2018
酸種 Sourdough Starter “Rye 1” 續養日記 (11)
10月 30, 2018
Bread Shaping 麵包做型 交疊做型
10月 29, 2018
報告:第5次做酸種, 終於沒有停滯期
10月 23, 2018
用 3g 天然酵母種續養
10月 19, 2018
野生天然酵母種 成功用4g粉起種
10月 18, 2018
#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母麵包日記 (8)
10月 18, 2018
解決上班沒有時間做包, 又想持續養酵種
10月 17, 2018
利用冰封(冷凍)的天然酵種做包點 (1)
10月 16, 2018
認識下降中的天然酵母種
10月 10, 2018
廢物重生, 更換行李帶的扣
10月 07, 2018
自製野生天然酵母-酸種 Sourdough Starter “Rye”
10月 04, 2018
烤鹹蛋黃
10月 03, 2018
麵包作品展 1
9月 22, 2018
椰汁芋頭西米露
9月 22, 2018
#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母 鹽之花可頌日記 (2)
9月 21, 2018
鹹蛋肉餅蒸水蛋
9月 18, 2018
利用冰粒, 麵團降溫無煩惱
9月 18, 2018
酸種 RYE 2 的誕生
9月 12, 2018
酸種 Sourdough Starter “Rye 1” 續養及廚房日記 (10)
9月 12, 2018
#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母 Bagel 貝果日記 (1)
8月 31, 2018
薑汁鮮奶燉蛋白
8月 30, 2018
Cookies 自家製曲奇(蛋黃)日記
8月 25, 2018
Bread Shaping 麵包做型 貝果, 捲包, 鹽可頌, 迷你吐司
8月 24, 2018
簡簡單單蕃薯糖水
8月 23, 2018
#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母 歐式麵包日記 (7)
8月 16, 2018
酸種 Sourdough Starter “Rye 1” 續養及廚房日記 (9)
8月 12, 2018
日式輕芝士蛋糕 Cotton Cheesecake 烘焙日記 1
8月 12, 2018
自製菠蘿百香果果醬(極少糖版)
8月 10, 2018
烤香草小蕃茄及彩椒
8月 10, 2018
#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母 鹽之花可頌日記 (1)
8月 08, 2018
#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母麵包日記 (7)
8月 07, 2018
已發酸的天酵種
8月 06, 2018
天酵種放室溫後....
8月 05, 2018
大量泡泡的酸種
7月 14, 2018
酸種 Sourdough Starter “Rye 1” 續養及廚房日記 (8)
7月 08, 2018
隔熱手套
7月 06, 2018
續養天酵種細節
7月 04, 2018
天酵種做密封測試
7月 01, 2018
#Sourdoughbread #naturalyeast #Toast #天然酵母吐司日記
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