#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母麵包日記 (4)

2016.12.30
青苔.肉鬆.黑芝麻粉.黑小麥粉餐包 / 蕃薯.黑芝麻粉.黑小麥粉餐包  #342 

韓國梨酵種100g, 高筋粉107g, 黑小麥粉40g, 鹽2g, 糖18g, 奶粉16g, 黑芝麻粉5g, 水91.2g, 牛油16g

2016.12.24

青苔.肉鬆.玄米茶.黑小麥粉餐包 / 蕃薯.玄米茶.黑小麥粉餐包  #340
韓國梨酵種

2016.12.19
洋蔥.吞拿魚.沙律醬玉米粉餐包(天然酵母)  #339
韓國梨酵種

2016.12.16 
三重朱古力黑小麥餐包(天然酵母)   #338
黑米麴菌種

2016.12.13 
  (天然酵母) 芝士沙律醬火腿玉米粉餐包 / 沙律醬火腿玉米粉餐包   #337
黑米麴菌種

 2016.12.12

(天然酵母) 芝士腸仔全麥餐包 / 蕃薯全麥餐包  #336
韓國梨酵種

2016.12.09
  (天然酵母)  青苔.肉鬆.黑小麥粉餐包 / 紅莓乾.葡萄乾.黑小麥粉餐包   #335
黑米麴菌種

2016.12.07
(天然酵母) 青苔.肉鬆.玉米粉餐包 / 蕃薯玉米粉餐包  #334
黑米麴菌種

2016.12.05
(天然酵母) 青苔.肉鬆.黑小麥粉餐包 / 蕃薯黑小麥粉餐包  #333
韓國梨酵種

2016.12.03
(天然酵母) 香腸玉米粉餐包 / 青苔.肉鬆.玉米粉餐包  #332
韓國梨酵種

2016.12.03
(天然酵母) 芝士沙律醬火腿黑小麥粉餐包 / lemon curd 黑小麥粉餐包  #331
黑米麴菌種

2016.11.30
三重朱古力餐包(天然酵母)  #330
韓國梨酵種

 2016.11.29
 核桃.芒果乾.雜糧裸麥包(天然酵母)  #329
黑米麴菌種

2016.11.27
朱古力豆.紫薯全麥餐包(天然酵母)  #328
韓國梨酵種

2016.11.26
 青苔.肉鬆.黑白芝麻.玉米粉餐包(天然酵母)  #327
黑米麴菌種

2016.11.24
青苔.肉鬆.玉米粉餐包(天然酵母)  #326
黑米麴菌種

 2016.11.18
青苔.肉鬆.玉米粉餐包(天然酵母)  #325
韓國梨酵種

2016.11.12
 青苔.肉鬆.全麥餐包(天然酵母)   #324
黑米麴菌種

 2016.11.11
芝士沙律醬火腿玉米粉餐包(天然酵母)  #323
韓國梨酵種

2016.11.08
洋蔥雞肉全麥餐包(天然酵母)  #322
韓國梨酵種

2016.11.05
  青苔.肉鬆.南瓜全麥餐包(天然酵母)   #321
黑米麴菌種

2016.11.04
餐肉五穀粉雜糧餐包 / 青苔.肉鬆.五穀粉雜糧餐包  #320
韓國梨酵種

 2016.10.29
紫菜肉鬆全麥餐包 / 芝士碎沙律醬栗子全麥餐包  #319
韓國梨酵種

2016.10.28
  (天然酵母) 肉鬆全麥餐包 / 花生醬全麥餐包  #318
黑米麴菌種

 2016.10.27
核桃.紅莓乾.葡萄乾.裸麥包(天然酵母)  #317
韓國梨酵種

 2016.10.24
芝士牛油餐包(天然酵母)  #316
韓國梨酵種

2016.10.22
 (天然酵母) 紫菜肉鬆全麥餐包 / 葡萄乾.紅莓乾全麥餐包    #315
黑米麴菌種

2016.10.19
  芝士牛油餐包(天然酵母)  #314
黑米麴菌種

 2016.10.16
(天然酵母) 榛子醬亞麻籽全麥餐包 / 花生醬亞麻籽全麥餐包  #313
材料 : 韓國梨酵種100g(64.5%), 韓國高筋粉113.4g(54.6%), 全麥粉41.6g(20%), 水100.2g(71%), 鹽2.1g(1%), 糖18.7g(9%), 奶粉11.4g(5.5%), 牛油17.1g(8.2%), 亞麻籽5g

2016.10.15
  芝士洋蔥雞肉亞麻籽黑白芝麻全麥餐包 / 紫菜肉鬆亞麻籽黑白芝麻全麥餐包   #312
材料 : 黑米麴酵種154g(45.3%), 韓國高筋粉255.8g(60.7%), 全麥粉84.2g(20%), 水214.4g(68%), 鹽4.2g(1%), 糖37.9g(9%), 奶粉23.2g(5.5%), 牛油33.7g(8%), 雜糧隨意

 2016.10.12
芝士洋蔥雞肉亞麻籽全麥餐包(天然酵母)  #311
韓國梨酵種110g(66.7%), 韓國高筋粉122.4g(54.9%), 全麥粉42.6g(19.1%), 水100.2g(68.3%), 鹽2.2g(1%), 糖20g(9%), 奶粉12.3g(5.5%), 牛油18.3g(8.2%), 亞麻籽5g

2016.10.11
  (天然酵母)  紫菜肉鬆黑白芝麻全麥餐包 / 蕃薯黑白芝麻全麥餐包  #310
材料 :黑米麴酵種100g(62.5%), 韓國高筋粉113.4g(53.3%), 全麥粉46.6g(21.9%), 水110.7g(74.4%), 鹽2.3g(1.1%), 糖19.1g(9%), 奶粉11.7g(5.5%), 牛油17g(8%), 黑白芝麻隨意

 2016.10.06
餐肉餐包(天然酵母)  #309
材料 : 韓國梨酵種110g(52.4%), 韓國高筋粉176.5g(65.9%), 低筋粉33.5g(12.5%), 水134.3g(69.6%), 鹽2.7g(1%), 糖24.1g(9%), 奶粉14.7g(5.5%), 牛油21.4g(8%)

2016.10.03
(天然酵母) 朱古力粒餐包 /花生醬餐包 / 番薯餐包 / 芝士餐包  #308
材料 :韓國梨酵種110g(74.8%), 韓國高筋粉121.4g(59.2%), 低筋粉25.6g(12.5%), 水91.4g(78%), 鹽2.1g(1%), 糖18.4g(9%), 奶粉11.2g(5.5%), 牛油16.4g(8%), 玄米茶8.2g(4%)

2016.10.02
青苔肉鬆餐包(天然酵母)  #307
材料 :韓國梨酵種98g(64%), 韓國高筋粉127.4g(62.3%), 低筋粉25.6g(12.5%), 水86.3g(73%), 鹽2.1g(1%), 糖18.4g(9%), 奶粉11.2g(5.5%), 牛油16.4g(8%), 椰子粉7g(3.4%)

2016.09.29
  (天然酵母)  青苔肉鬆餐包 / 核桃.芒果乾餐包  #306
材料 :黑米麴酵種80g(50%), 韓國高筋粉137.4g(67%), 低筋粉25.6g(12.5%), 水103.8g(77.1%), 鹽2.1g(1%), 糖18.5g(9%), 奶粉11.3g(5.5%), 牛油16.4g(8%), 吉士粉12.3g(6%)

 2016.09.25
(天然酵母) 火腿.沙律醬餐包 / 芝士餐包  #305
材料 :韓國梨酵種120g(84.5%), 韓國高筋粉116.4g(56.7%), 低筋粉25.6g(12.5%), 水83.2g(76.3%), 鹽2.1g(1%), 糖16.4g(8%), 奶粉11.3g(5.5%), 牛油16.4g(8%)

2016.09.23
雙重芝士栗子餐包(天然酵母)  #304
韓國梨酵種

2016.09.23
雙重朱古力餐包(天然酵母)  #303
黑米麴菌種

 2016.09.21
(天然酵母) 沙律醬雞蛋餐包 / 花生醬餐包  #302
韓國梨酵種

2016.09.19
(天然酵母)  lemon curd 全麥餐包 / 番薯全麥餐包  #301
韓國梨酵種

2016.09.15
青苔肉鬆餐包(天然酵母)  #300
黑米麴菌種

2016.09.14

雙重朱古力餐包(天然酵母)  #299
韓國梨酵種

2016.09.13
核桃.芒果乾裸麥包(天然酵母)  #298
黑米麴菌種

 2016.09.11
(天然酵母) 餐肉全麥餐包 / 番薯全麥餐包 / 朱古力粒全麥餐包  #297
韓國梨酵種

 2016.09.10
火腿.沙律醬全麥餐包(天然酵母)  #296
韓國梨酵種

016.09.09
青苔肉鬆餐包(天然酵母)   #295
黑米麴菌種

2016.09.08
核桃.紅莓乾.葡萄乾.裸麥包(天然酵母)  #294
韓國梨酵種

 2016.09.07
雙重朱古力餐包(天然酵母)  #293
韓國梨酵種

2016.09.05
  (天然酵母)  朱古力粒餐包 / 花生醬餐包  #292
黑米麴菌種

2016.09.04

核桃.紅莓乾.葡萄乾.裸麥包(天然酵母)  #291
韓國梨酵種

2016.09.03
(天然酵母)  腸仔餐包 / 蕃薯餐包   #290
黑米麴菌種

2016.09.02
青苔肉鬆餐包(天然酵母)  #289
黑米麴菌種

2016.09.01
(天然酵母)  榛子醬全麥餐包 / 花生醬全麥餐包  #288
黑米麴菌種

2016.09.01

核桃.紅莓乾.葡萄乾.裸麥包(天然酵母)  #287
韓國梨酵種

2016.08.28

(天然酵母) 蕃薯全麥餐包 / 火腿.沙律醬全麥餐包  #286

黑米麴菌種

2016.08.27

核桃.紅莓乾.葡萄乾.裸麥包(天然酵母)  #285
韓國梨酵種

2016.08.26

厚切餐肉全麥餐包(天然酵母)  #284

黑米麴菌種

2016.08.25

(天然酵母) 青苔肉鬆餐包 / 花生醬餐包 / 核桃餐包  #283
韓國梨酵種

2016.08.23
芝士火腿.沙律醬全麥餐包(天然酵母)  #282
韓國梨酵種

2016.08.21
核桃.紅莓乾.葡萄乾.裸麥包(天然酵母)  #281
紅棗酵種

2016.08.20
核桃.紅莓乾.葡萄乾.裸麥包(天然酵母)  #280
黑米麴菌種

2016.08.19

青苔肉鬆餐包(天然酵母)  #279

黑米麴菌種

 2016.08.19

青苔沙律醬肉鬆餐包(天然酵母)  #278
韓國梨酵種

2016.08.18
朱古力豆全麥包(天然酵母)  #277
韓國梨酵種

2016.08.14
榛子醬餐包  #276
紅棗酵種

2016.08.13
青苔肉鬆餐包 / 花生醬餐包  #275
韓國梨酵種

2016.08.12
 青苔肉鬆餐包 / 紅莓乾.葡萄乾.餐包  #274
紅棗酵種

2016.08.09
火腿.沙律醬全麥餐包 / 核桃全麥餐包  #273
紅棗酵種

2016.08.08
核桃.紅莓乾.葡萄乾.裸麥包(天然酵母)  #272
紅棗酵種

 2016.08.06
(天然酵母) 青苔肉鬆餐包 / 花生醬餐包  #271
韓國梨酵種

2016.08.05
(天然酵母) 青苔肉鬆餐包 / 花生醬餐包  #270
紅棗酵種

2016.08.03
核桃.紅莓乾.葡萄乾.裸麥包 / 朱古力豆裸麥包    #269
紅棗酵種

 2016.08.01
(天然酵母) 核桃.紅莓乾.葡萄乾.裸麥包 / 核桃.朱古力豆裸麥包  #268
韓國梨酵種

2016.07.31
藍莓火腿.沙律醬餐包 / 藍莓紅豆餐包  #267
紅棗酵種

 2016.07.29
(天然酵母) 椰子青苔肉鬆餐包 / 椰子紅豆餐包  #266
韓國梨酵種

2016.07.28
火腿.沙律醬全麥餐包 / 餐肉全麥餐包  #265
紅棗酵種

2016.07.25
火腿.沙律醬玄米茶餐包 / 紅莓乾.葡萄乾玄米茶餐包  #264
紅棗酵種

 2016.07.23
核桃.紅莓乾.葡萄乾.裸麥包(天然酵母)  #263
韓國梨酵種

2016.07.22
榛子醬朱古力豆玄米茶餐包 / 花生醬玄米茶餐包 / 紅莓乾.葡萄乾玄米茶餐包  #262
紅棗酵種

2016.07.22
(天然酵母) 青苔肉鬆全麥餐包 / 紅豆全麥餐包 / 榛子醬全麥餐包  #261
韓國梨酵種

 2016.07.20
(天然酵母)火腿.沙律醬全麥餐包 / 紅豆全麥餐包  #260
韓國梨酵種

 2016.07.18
(天然酵母)火腿.沙律醬餐包 / 番薯餐包  #259
韓國梨酵種

2016.07.16
火腿.沙律醬餐包  #258
紅棗酵種

 2016.07.11
雙重朱古力餐包 (天然酵母)  #257
韓國梨酵種

2016.07.10
紅莓乾.葡萄乾全麥餐包 /  番薯全麥餐包  #256
紅棗酵種

2016.07.09
核桃.蔓越莓乾.葡萄乾.全麥餐包(天然酵母)  #255
韓國梨酵種

2016.07.08
核桃.紅莓乾.葡萄乾全麥餐包 /  番薯全麥餐包  #254
紅棗酵種 

 2016.07.07
雙重朱古力粒餐包 (天然酵母)  #253
韓國梨酵種

2016.07.05
(天然酵母) 腸仔蕎麥餐包 / 藍莓蕎麥餐包 / 朱古力粒蕎麥餐包  #252
韓國梨酵種

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