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有活躍的酵液, 才能可以做出活躍的酵種, 酵液不活躍, 索性不要, 無謂浪費麵粉。
By Lhyiou Lin
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廚房雜記
6月 07, 2018
過多藍莓處理方法
行過大超市, 藍莓平過街邊 $9.40/盒
平時買回來的
藍莓, 總有些發霉或爛, 出奇今次超靚仔。
藍莓大減價時, 會多買幾盒, 不用清洗,
揀走壞的, 放入自封膠袋, 放冰格冷凍儲存。
可以用來做果醬,
藍莓鬆餅, 麵包等。
年初在廚房日記已分享~~
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