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有活躍的酵液, 才能可以做出活躍的酵種, 酵液不活躍, 索性不要, 無謂浪費麵粉。
By Lhyiou Lin
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12月 30, 2016
#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母麵包日記 (4)
12月 29, 2016
#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母 歐式麵包日記 (2)
12月 24, 2016
韓國梨酵種續養日記 (3)
12月 15, 2016
酸種棄種, 還有何用???
11月 18, 2016
低溫下的天然酵母
10月 26, 2016
一個為做實驗而誕生的過度活躍“韓國梨天然酵母種”
9月 29, 2016
無油.柚子蜜.核桃.紅莓乾.葡萄乾.五穀雜糧鄉村包 (天然酵母)
8月 22, 2016
核桃.紅莓乾.葡萄乾.裸麥包(天然酵母)
8月 22, 2016
紅棗酵種日記(結束)
8月 16, 2016
自製黑米麴菌天然酵種
8月 16, 2016
泡菜 Pizza (天然酵母)
8月 16, 2016
風乾天然酵種
8月 12, 2016
糙米麴菌
8月 12, 2016
研究黑米麴菌
7月 31, 2016
2016.07.31 日落深圳灣………尖鼻咀
7月 26, 2016
第二回研究黑米麴菌
7月 19, 2016
無油低糖低鹽紅豆水五穀雜糧鄉村包(天然酵母)
7月 18, 2016
初養黑米麴菌(做實驗)
7月 02, 2016
2016.07.02-03 粵北‧清遠‧連南‧黑山梯田‧連州地下河 (2)
7月 01, 2016
2016.07.01-02 粵北‧清遠‧連南‧萬山朝皇‧湟川三峽 (1)
6月 30, 2016
#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母麵包日記 (3)
6月 09, 2016
廣西南寧遊記
5月 25, 2016
無油低糖低鹽核桃五穀雜糧鄉村包(天然酵母)
5月 23, 2016
低鹽低糖低油全麥天然酵母吐司(天然酵母)
5月 19, 2016
低鹽低糖低油核桃裸麥麵包(天然酵母)
5月 17, 2016
低鹽低糖低油核桃全麥麵包(天然酵母)
4月 21, 2016
頭痛酵種太活躍
4月 15, 2016
是時間開工
4月 11, 2016
韓國梨酵種續養日記(2)
3月 20, 2016
#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母 歐式麵包日記 (1)
3月 09, 2016
蕃茄餐包(天然酵母)
3月 06, 2016
三重Cheese卷包(天然酵母)
3月 06, 2016
香腸餐包(天然酵母)
3月 04, 2016
雙重Cheese鹽卷包(天然酵母)
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