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有活躍的酵液, 才能可以做出活躍的酵種, 酵液不活躍, 索性不要, 無謂浪費麵粉。
By Lhyiou Lin
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廚房雜記
6月 10, 2019
18cm 單柄鋼鍋
家中有 14cm單柄鋼鍋, 20cm湯鍋, 最近淘了18cm單柄鋼鍋
這個鍋, 十分重手 1.057kg
可以用電磁爐
可用來煮蛋黃糊, 跟住麵粉過篩
及用來煮牛奶布甸
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