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酸種 Sourdough Starter “Rye 1” 續養日記 (11)

Bread Shaping 麵包做型 交疊做型

報告:第5次做酸種, 終於沒有停滯期

用 3g 天然酵母種續養

野生天然酵母種 成功用4g粉起種

#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母麵包日記 (8)